July 29th, 2013

Эклектичное. Одна русская деревня

а) Наивное. Прочитав постvmenshov "Будни топблоггерства. Пчелы против меда", удивившись - понял, что людя вкладывают достаточно серьезные деньги в свои игры с социальным капиталом. Я же как-то существую в ЖЖ с начальным расходом на платный аккаунт. И всё... В силу размытости целей блога бОльший расход и не предвидится.

2) Не модное. Однако параллельно веду проект через аккаунт visimo_utka (группы аккаунтов и сайт). В этом случае пост vmenshov`а прочищает мозг. Аккаунту visimo-utka необходимо выйти на СК более 20, чтобы иметь возможность промо. Этого можно добиться, как предполагается, за счет повышения посещаемости блога, увеличения числа френдов, их поддержки. Но сделать это можно только по доброй воле блогеров - вас. Дело в том, что содержание журнала visimo-utka не очень модное: одна заброшенная русская деревня. Когда-то во времена заводчиков Демидовых (см. сайт http://visimo-utka.narod.ru) она образовала интересный конгломерат староверов и пришлых в интересном месте, позволивших создать заводчикам Демидовым перевалочный пункт "узкоколейная железная дорога - река" на пути из Нижне-Тагильских и Невьянских заводов в Санкт-Петербург. Наследники Акинфия Демидова построили здесь единственную в России церковь Иакинфа Римского, ну а коммунисты с ней поступили как со всеми... Сейчас заинтересованные люди пытаются восстановить эту церковь, а мы аккаунтом visimo_utka содействуем им в этом. Содержание блога: фотографии, публикации о деревне, её жителях.

Предполагаю, что ваш клик и заход в блог visimo_utka будет добрым делом, способствующим развитию проекта. Спасибо всем от клик нувшимся! :)

Приемы определения количества сахара и малины в варенье?

По рецепту из ЖЖ от koshka_fe, описанному в комментарии к одному из предыдущих постов, варю малиновое варенье. Фраза о необходимости "много сахару" влечет какое-то неоптимальное соотношение. Получается пол-банки сиропу и фактически пол-банки варенья (ягод с сиропом)... Как гармонизировать соотношение сиропа и ягод при закладке составляющих? Как определить количество необходимого сахара относительно имеющихся у меня ягод? Заранее благодарю знатоков малиноваренья.

малина_P1010012

О влиянии ГИБДД на себестоимость варенья из малины

Для начала - затравочка. В этом году наш губернатор Свердловской области Куйвашев и мэр Нижнего Тагила Носов задумали проверить качество продуктов питании в Нижнем Тагиле. Сами закупились в магазине хлебушком, разрезали его, а он - с плесенью. Глядь в бумаги разные, которые выдаются ведомством Онищенки и местными торговыми, а там написано: "Хороший хлебушко". Чешут репу начальники, думают "что делать?" Вроде бы надо наказать, оштрафовать, раззорить..., а им же шепчут секретари-референты да руководители разные рангом пониже: "Так ведь - местные производители хлеба это, поддерживать надо". В итоге тагильчане едят хлеб такой, какой у них продают в магазинах, и власти поддерживают местного производителя. Всё - хорошо.

Вот и я - местный производитель варенья из малины. Вчера допустил перерасход сахара при варке варенья, сегодня поэтому поехал за дополнительным сырьем в деревню, в быту именуемую "Николка". Закупил сахар, стою и смотрю на местный Свято-Никольский храм, даже фото сделал именно в этот момент, благость на душе...

Николо-Павловское_P1010010

Collapse )